lørdag den 23. januar 2016



Har du prøvet at bage din egen Müslibar ????

 
 
Det skulle du tage og prøve, det er rigtigt lækkert. Så er det samtidigt meget nemt.
Brug det til mellemmåltider eller til madpakken.
Jeg har fundet denne opskrift, jeg kan desværre ikke huske hvor jeg har den fra, men den bliver jeg simpelthen nød til at dele med jer.
 
8-10 stenfri dadler
2 store bananer eller 3 små
2 æg
2 dl harvegryn
2 dl hørfrø
2 dl. grækarkerner
1 dl. sesamfrø
2 dl nødder ( mandler, hasselnødder eller hvad du nu har )
100 gr. tørrede frugt ( igen, brug det du bedst kan lide )
1/2 tsk. salt
100gr. mørk chokolade ( det kan undlades, men det smager godt i müslibaren. )
 
Dadler, æg og bananer kommes i en blander og  blendes  sammen til en flydende masse.
Chokoladen og Nødderne bliver lige hakket groft.
Derefter blandes det sammen med alle de øvrige ingredienser: frø, kerner, og tørret frugt  i en skål.
Til sidst røres den flydende masse sammen den tørre blanding.
 
Kom det hele i en form med bagepapir. Formen skal være ca. 25 cm x 30 cm, så får müslibarerne en højde på ca 1,5 cm. her har jeg brugt min egen fleksible bageform.
Bag det ved 170 grader i 40 min.
 
Skær det i müslibarer, mens det er varmt, det synes jeg giver de flotteste stykker.
Det er velegnet til at fryse ned i mindre portioner. Eller kan de selvfølgelig også opbevares i kagedåser eller boxe i køleskabet.
Velbekomme!
 
Mange hilsner
 
Karen Marie Lundager
 
 






                                  
 

 





 




 

 

 


 
 
 
 


mandag den 18. januar 2016

ROSENKNOPPER MED MARCIPAN OG NOUGATFYLD




Tiden går, vi er godt og vel midt i januar og om 3 uger har vi fastelavn.

Det er være tid til hjemmelavet fastelavnsboller.
Hvem siger, det altid skal være traditionelle boller med fyld.
Hvad med at prøve Rosenknopper med marcipan og nougatfyld, de er flotte og smager godt.
De kan også pyntes med lidt glasur eller chokolade.
Opskriften finder du HER
Billederne viser hvordan du former bollerne som rosenknopper. Det er meget vigtigt at den sidste kvarte som afslutter rosenknoppen  låser bollen, d.v.s. de to spidser skal trækkes ned på undersiden af bollen, så rosenknoppen ikke miste sin form ved bagning.


God fornøjelse!









 
                                  ROSENKNOPPER MED MARCIPAN OG NOUGATFYLD