søndag den 28. februar 2016

Jeg har været igang med at bage snacks, denne opskrift vil jeg gerne dele med jer

Baconstænger med pesto


1 rulle Butterdej
2 pakke baconskiver
pesto peberonciono
reven ost
1 æg
Nigellafrø ( Jomfru i det grønne frø )

Vælg selv at lave en butterdej helt fra bunden eller køb en rulle, der lige er klar til brug.
Her har jeg valgt at bruge en færdigt hjemmebragt rulle butterdej.

- Butterdejen ligges glat på bordet eller en stor skærrebræt.

- Pestoen smørres ud over butterdejen, alt pesto kan bruges alt efter hvilken smag du ønsker
( Her har vi brugt en tør peberroncino pesto med chili, som du selv blande i olie, andre varianter er også rigtig gode se her.

- ovenpå pestoen drysses reven ost.

- tilsidst lægges bacon skiver ovenpå.

- Skær nu det hele i lange stænger, kan evt. dele på midten.

- Baconstængerne vrides til spiraler og lægges på en bageplade.

- pensel alle stænger med piskes æg ( her på billedet er der brugt en decopen til dette )

- drys baconstængerne med Nigellafrø

- bages ved 200 grader i 15 - 20 min.

- en god hjemmelavet snacks der kan serveres som tilbehør eller et mellenmåltid.