 |
Her hos www.eriksminde-gaardbutik.dk er vi så heldige at være forhandler af disse dejlige pestoer, du kan vælge mellem 10 forskellige.
En tør pesto betyder du køber pestoen som en tør krydderi blanding. Derved undgår du noget af indholdet går til spilde. Normalt når du køber en pesto og åbner glasset, så skal det hele bruges indenfor en 3- 4 dage ellers må resten smides væk..
Ved denne pesto blandes 1 spsk. krydderier med 1 1/2 spsk. vand. lad det opbløde i ca. 4 min og tilsæt derefter olie, gerne en neutral madolie som f.eks. rapsolie, da olivenolie kan afgive meget smag og her er det krydderierne der skal dominerer.
Det er nødvendigt med opblødning af krydderierne,
fordi olien ikke kan opbløde de krydderier.
Til gengæld kan pestoerne også bruges som dressinger,
hvor de røres direkte i en skyr eller creme fraiche og dressingen er klar til brug. Men lad det trække 1-2 time, så bliver det bedre.
Sommer pestoen er rigtigt god til kryddersmør, mens Chilli pesto og pesto Peperoncino er god til at marinerer kød med.
Er du ikke til hvidløg, skal du vælge Pesto Pasta, som er den eneste der ikke inderholder hvidløg.
Indholdet i et glas strækker til en del gange, selvfølgelig alt er relativ, alt efter hvor mange man er i ens familie. men når først disse pestoer står på køkkenhylden, så kan de bruges både i gryderetten, ved grillen, til ovnkartofler og meget mere, der er ikke andet at prøve sig frem.
Vælg mellem 10 forskellige, få et overblik over ingredienserne i de forskelige pestoer, her er også mulighed for at klikke på disse link og se mere om hver enkelte pesto:
Bruschetta : Tomat, hvidløg, løg, paprika, salt, basilikum, oregano.
Bruschetta Barbeque: Tomat, paprika, purløg, rosmarin, rørsukker, persille, hvidløg, basilikum, oregano, chili, løg.
Pesto chili: Hvidløg, paprika, chili, peber, persille, løg, timian, oregano, basilikum.
Grøn pesto: Hvidløg, salt, løg, persille, basilikum, oregano.
Pesto Pasta:Tomat, løg, basilikum, oregano, persille, paprika, ramsløg, salt, peber.
Pesto peperoncino: Tomat, persille, salt, løg, basilikum, hvidløg, chili, peber, citronskal.
Pesto ramsløg: Ramsløg, salt, hvidløg, persille, purløg, peber, løg.
Pesto Sommer: Dild, persille, purløg, paprika, hvidløg, løg, olie.
Tomat pesto: Tomat, løg, salt, hvidløg, basilikum, paprika, timiam, oregano, presille, chili, peber.
Vælg mellem 10 forskellige, få et overblik over ingredienserne i de forskelige pestoer, her er også mulighed for at klikke på disse link og se mere om hver enkelte pesto:
